2024/04/03 09:45現在、ファーエンドテクノロジーのクラウドサービスは平常通り稼働中です。
Redmineでユーザーが異動や退職などで利用しなくなったときは、ユーザーを「削除」ではなく「ロック」をします。
ロックをすれば履歴が残ったままアクセスできないように制御できます。
https://redmine.jp/faq/administration/lock-unlock-user/