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2023/07/25 10:00現在、ファーエンドテクノロジーのクラウドサービスは平常通り稼働中です。
Redmineのテキスト形式のフィールドに対するフィルタでは複数キーワードを空白で区切って入力することでAND検索が行なえます。
https://redmine.jp/faq/issue/multiple-keywords-in-filter/