2022/11/10 9:30現在、ファーエンドテクノロジーのクラウドサービスは平常通り稼働中です。

特定のIPアドレスからのみRedmineへのアクセスを許可したいときは「IPアドレスフィルター」プラグインで実現できます。許可するIPアドレスを管理画面で指定できます。
https://www.farend.co.jp/redmine/opensource/ip-filter/

なお、Redmineのクラウドサービス「My Redmine」ではデフォルトでインストールされています。